SCAJ - Associação de Cafés Especiais do Japão

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A Associação de Cafés Especiais do Japão (SCAJ) aumenta a conscientização e aprofunda a compreensão do Café Especial entre os consumidores e cafeicultores japoneses em todo o mundo.

Buscamos disseminar e divulgar conhecimentos e práticas sistemáticos nos processos do café, do cultivo à xícara e expandir o consumo de café.

Nossos conceitos fundamentais abrangem a aplicação desses esforços para o desenvolvimento da cultura cafeeira do Japão, nossas contribuições ao movimento global do café especializado e a melhoria do ambiente natural e dos padrões de vida nos países produtores de café.